تأتي دياموند رينج خليط زبدة نباتي 25 كجم كخليط من الدهون النباتية بنكهة الزبدة وغير مملح بحسب العبوة، ما يمنح المطابخ مرونة أكبر في التحكم بكمية الملح داخل الوصفة، مع حجم كبير يناسب المخابز والمطاعم والأنشطة ذات الاستهلاك المنتظم.
مواصفات دياموند رينج خليط زبدة نباتي
- النوع: خليط دهون نباتية بنكهة الزبدة.
- الوزن: 25 كجم.
- التصنيف:خلطة زبدة
- الملح: غير مملح بحسب العبوة.
- الفئة: دهون نباتية للاستخدام الغذائي.
ملحوظة :يُحفظ وفق درجة الحرارة وتعليمات التخزين المدونة على العبوة، مع إغلاق العبوة وحمايتها من الحرارة والرطوبة والملوثات بعد الفتح.
ما فائدة اختيار منتج غير مملح؟
- يمنحك تحكمًا أفضل في كمية الملح بالوصفة.
- يناسب الوصفات التي تتطلب إضافة الملح بشكل منفصل.
- يساعد على توحيد المقادير بين دفعات الإنتاج.
- يوفر مرونة أكبر عند استخدامه في وصفات مختلفة.
كيف تؤثر الدهون المستخدمة في نتيجة الوصفة؟
اختيار نوع وكمية الدهون يمكن أن يؤثر في:
- القوام: حسب نوع المخبوز أو الوصفة.
- النكهة: خاصة مع المنتج المنكه بالزبدة.
- الطراوة: تتأثر بنسبة الدهون وطريقة التحضير.
- ثبات النتيجة: يتطلب الالتزام بنفس المقادير وطريقة التشغيل.
الدياموند رينج خليط زبدة نباتي 25 كجم من توريدلي وحدد الكمية وفق معدل إنتاج واستهلاك نشاطك.