هل تختلف كمية الحليب المكثف المستخدمة بين موظف وآخر عند تحضير نفس الصنف؟
في الأنشطة التي تقدم الحلويات والمشروبات بصورة متكررة، تؤثر الكمية المستخدمة من المكونات في تكلفة الحصة وفي ثبات الوصفة. يوفر نستله حليب مكثف محلى 1 كجم × 12 كمية مناسبة للمقاهي ومحال الحلويات والمخابز والمطابخ التجارية التي يدخل الحليب المكثف ضمن عدد من أصنافها.
مواصفات نستله حليب مكثف محلى
- العلامة التجارية: نستله.
- التصنيف:الحليب المركز والمعلب
- النوع: حليب مكثف محلى.
- وزن العبوة: 1 كجم.
- عدد العبوات: 12 عبوة.
- إجمالي الكمية: 12 كجم.
- العبوة: علبة معدنية.
كيف تضبط استهلاك الحليب المكثف لكل وصفة؟
- تحديد الكمية المستخدمة لكل صنف.
- استخدام أدوات قياس موحدة أثناء التحضير.
- تسجيل عدد الحصص الناتجة من العبوة.
- مقارنة الاستهلاك الفعلي بعدد الطلبات.
- مراجعة الكميات عند وجود استهلاك أعلى من المتوقع.
ماذا تفعل بعد فتح العبوة؟
- اتبع تعليمات الحفظ المدونة على المنتج.
- التزم بطريقة الحفظ الموصى بها بعد الفتح.
- استخدم أدوات نظيفة عند التعامل مع المنتج.
- دوّن تاريخ فتح العبوة ضمن إجراءات التشغيل إذا كان نظام المنشأة يعتمد ذلك.
- راقب تاريخ الصلاحية وحركة المخزون.
وفر نستله حليب مكثف محلى 1 كجم × 12 لنشاطك من توريدلي، وحدد الكمية المطلوبة وفق استهلاك وصفاتك وحجم الطلبات.