حضّر الشوربات وأطباق الأرز باستخدام شعيرية وفرة (Wafra Vermicelli)، وهي شعيرية رفيعة وقصيرة تُستخدم في العديد من الوصفات السعودية والعربية. يساعد حجمها الصغير على دمجها مع الأرز أو إضافتها إلى المرق، كما يمكن تحميرها قبل الطهي للحصول على لون ذهبي ونكهة محمصة.
مواصفات شعيرية وفرة
- العلامة التجارية: وفرة (Wafra)
- التصنيف: قصيرة
- نوع المنتج: شعيرية جافة
- وزن الكيس: 250 جم
- عدد الأكياس: 20 كيسًا
- الوزن الإجمالي الصافي: 5 كجم
- الشكل: خيوط شعيرية رفيعة وقصيرة
- حالة المنتج: جافة
ما الذي يميز شعيرية وفرة عن المكرونة العادية؟
- الخيوط الرفيعة: تتميز بحجم أصغر من معظم أنواع المكرونة القصيرة.
- سرعة الطهي: تحتاج عادةً إلى وقت أقصر من الأنواع السميكة.
- إمكانية التحمير: يمكن تحميرها في السمن أو الزيت قبل إضافة الماء أو المرق.
- مناسبة للشوربات: يسهل توزيعها داخل المرق دون الحاجة إلى تقطيعها.
- تنوع الوصفات: تُستخدم في أطباق الأرز والشوربات وبعض الحلويات.
مدة سلق شعيرية وفرة
تحتاج الشعيرية الرفيعة عادةً إلى نحو 3–5 دقائق في الماء أو المرق المغلي، وقد تختلف المدة بحسب سماكتها وطريقة التحضير.
كم حصة يوفر كيس شعيرية وفرة 250 جم؟
يعتمد عدد الحصص على طريقة استخدام الشعيرية:
- 5 حصص: عند استخدام 50 جم من الشعيرية الجافة للحصة.
- 10 حصص: عند استخدام 25 جم للحصة.
- 20 حصة: عند استخدام 12.5 جم كإضافة للأرز أو الشوربة.
أما الكرتون المكوّن من 20 كيسًا بإجمالي 5 كجم، فيوفر نحو 100 حصة عند استخدام 50 جم من الشعيرية الجافة لكل حصة، دون احتساب الهدر.
هذه تقديرات حسابية وليست عدد حصص محددًا من الشركة المصنعة.
جهّز أطباق الأرز بالشعيرية والشوربات باستخدام شعيرية وفرة 250 جم، المناسبة للوصفات اليومية في المطاعم والمطابخ. اطلب الآن من توريدلي ووفّر احتياجات مشروعك من الشعيرية بكرتون يحتوي على 20 كيسًا.